12 лучших производителей сосисок

*Обзор лучших по мнению редакции simplerule.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Ужин «на скорую руку» или даже самый обычный перекус должен быть не только вкусным, но и полезным. Сегодня сосиски считаются одним из самых потребляемых продуктов, в особенности в летний период. Это простая альтернатива блюдам, на приготовление которых уходит куча времени. Как же выбрать лучшую торговую марку и подобрать наиболее натуральные по своему составу сосиски? По результатам ранее проведённых анализов, мы составили список 12 лучших производителей.

Рейтинг лучших производителей сосисок

Велком

Рейтинг: 5.0

Наш рейтинг открывают невероятно вкусные и натуральные сосиски. Продукт не только изготовлен в соответствии со всеми стандартами качества, но и упакован в герметичную упаковку, обеспечивающую его сохранность на большие сроки. Полное отсутствие в них консервантов и малое содержание пищевых добавок в составе делают эти сосиски максимально безопасными для употребления.

Покупатели в своих отзывах отмечают нежный приятный аромат, а также несравнимые ни с чем вкусовые особенности. Благодаря качественной проварке, их без лишних опасений можно потреблять и в сыром виде. Но стоит отметить и один недостаток: несоответствие написанного в составе с тем, что содержится на самом деле (найдены каррагинаны и крахмал, о наличии которых не было упомянуто на этикетке). Эти вещества не способны навредить организму, но знать о таких компонентах заранее дегустатору было бы лучше.

Немного об органолептических показателях товара:

1. Цвет и общий вид (в разрезе) - фарш светло-розового цвета, равномерно перемешанный по всему периметру, однородная масса.

2. Консистенция, текстура- сочная и пружинящая.

3. Внешний вид- неповреждённые оболочки с сухой поверхностью, отсутствие жировых отёков и загрязнений различного рода.

Компания была основана в 2004 году и с тех пор не перестает радовать покупателей мясными продуктами мирового качества. Их целью стало желание распространить как можно по большему количеству городов натуральную, экологически чистую продукцию и завоевать доверие покупателей. Комбинат создан в одном из чистейших районов Московской области. Коллектив профессионалов и на текущий год не сдает принципиальной позиций и дает своим «фаворитам» только неизменно вкусные и полезные продукты.

ВкусВилл

Рейтинг: 4.9

Этот бренд был включен в рейтинг в связи с полученными результатами многочисленных исследований. Сосиски были проверены по микробиологическим и физико-химическим показателям. Продукт соответствует требованиям безопасности, а также стандартам по органолептическим свойствам. Достаточное количество содержащейся мышечной ткани и низкое содержание соединительных тканей в составе. Не содержат нитритов и фосфатов.

Из недостатков стоит отметить, что на этикетке указана недостоверная информация о процентном содержании белка (здесь его на 15% меньше, чем предполагается). Также не каждому по душе придётся высокая цена (выше средних значений на продукцию такого вида).

При термической обработке сосиски не развариваются, не лопаются и не поддаются деформации. Вода не окрашивается и остаётся кристально чистой. Крепкая оболочка и плотная консистенция. Серый цвет обусловливается неимение в составе нитритов и пищевых красителей. Найти продукцию данного производителя можно в любом магазине здорового питания.

Торговая сеть «ВкусВилл» работает для тех, кто заботится не только о ментальном здоровье, но и физическом, и выбирает только лучшее для своей семьи. Их история началась в 2009 году после открытия первого магазина «Избёнка», которому в последующие годы было суждено поменять название на современное. Несмотря на возникшие в процессе трудности, компания старалась держаться на плаву и вскоре получила новый импульс. На сегодняшний день их доставка охватывает всю страну, и ребята не собираются останавливаться!

Дымов

Рейтинг: 4.8

Сосиски этого производства не только соответствуют необходимым требованиям безопасности, но и, имея хорошие органолептические показатели, пользуются спросом среди покупателей. Образец обладает достоверной информацией о маркировке и составляющих компонентах. При анализе не были выявлены: крахмал, консерванты сорбиновых и бензойных кислот. Производитель не злоупотребил имеющимися возможностям и сделал продукт «для людей». Абсолютно безопасны к употреблению.

Недостатки: фирменная соленоватость, которая не всем придется по вкусу. Показатели пищевой ценности отличаются от заверенных на упаковке. Распадаются при варке, хоть на вкус это особо и не влияет. Содержат красители. Повышенная влагоёмкость (если сравнивать со средними значениями).

Упругие и сочные, идеально подходят как для применения в сыром виде, так и для жарки, варки и обычного подогрева. Изготавливаются в соответствии с нормами системы качества.

В 2001 году были основами три производственные площадки «Дымов» и четыре животноводческих комплекса, сегодня они считаются одними из ведущих российских производителей изделий из мяса. Для приготовления используется высококачественное мясо, а готовка проходит по рецептам европейских кухонь. В их команде более 2500 знатоков своего дела, а 208 из них работают в компании со дня её основания.

Черкизово

Рейтинг: 4.7

Как и предыдущие товары нашего рейтинга, продукция «Черкизова» прошла экспертизу. Также соответствует всем требованиям безопасности. Содержание белков, жиров, соли, нитритов натрия в норме и не превышает стандартов. Нет несоответствий в маркировке, наименованиях и указанных компонентах. Не содержатся консерванты. Упаковка- вакуумный полиэтиленовый пакет, гарантирующий полную сохранность продукции.

Покупателям не нравиться, что показатели, указывающие на пищевую ценность продукта, отличаются от указанного на этикетке. Да и цена на продукт немного завышена.

Немного об органолептических показателях товара:

1. Цвет и общий вид (в разрезе)- фарш светло-розового цвета, равномерно перемешанный по всему периметру, однородная масса.

2. Консистенция, текстура- упругая.

3. Внешний вид- батончики с сухой чистой поверхностью.

4. Вкус-пряные, солёные колбаски без посторонних примесей (стандартные составляющие, однако специй добавляется несколько больше, чем у других производителей, возможно, это фирменная особенность).

«Черкизово» следят за предпочтениями своих покупателей и стараются в полной мере соответствовать их вкусам. Опережая все поступающие запросы, они тут же предлагают уже новую продукцию. Команда экспертов ответственна за результат своей работы и производит лишь качественные мясные изделия.

Мираторг

Рейтинг: 4.6

Один из наикрупнейших производителей мяса и мясных изделий. Несмотря на высокие вкусовые особенности продукции, цена относительно низкая (по сравнению с аналогами). Не содержит таких растительных компонентов, как соя. Пряный аромат достигается благодаря применению в составе специй. Технология приготовления (копчение на буке и целлюлозной шкурочке) обуславливает получившийся глубокий вкус.

Употреблять можно как без термической обработки (в сыром виде), так и жаренными, варенными и приготовленными на гарнире. Традиционный состав включает в себя усилители вкуса. Прозрачная упаковка позволяет покупателю удостовериться в качестве и неповрежденности продукта. В процессе варки не деформируются и не лопаются, остаются в своём первоначальном виде. Хрящики не обнаружены, плотная консистенция.

Недостатки: «резиновая» оболочка, от которой тяжеловато избавиться. Излишняя упругость.

«Мираторг» планируют и далее расширять сети, обеспечивая наивысший уровень обслуживания. Они занимают достойное место среди других не менее крупных компаний. Изготавливают еду для людей и всегда с любовью.

Йола

Рейтинг: 4.5

По нашему мнению и результатам лабораторных исследований, продукт принят абсолютно безопасным для здоровья человека. Товар высокого качества, соответствующий выдвинутым требованиям безопасности и стандартам Роскачества. Неповрежденная натуральная оболочка, которую достаточно нелегко снять без нарушения целостности сосиски. При химических испытаниях не было обнаружено нитритов, тяжёлых металлов, а также антибиотиков или нуклидов, растительных компонентов, крахмала и каррагиананов.

Прозрачная полиэтиленовая упаковка позволяет рассмотреть структуру каждой сосиски. Мягкая нерезиновая структура. Ярко выражен мясной вкус. Полное соответствие информации, указанной на этикетке с тем, что есть на самом деле. Хорошо проваренный продукт. Данной продукции присвоен Российский знак качества. Но сосиски не везде распространены в связи с тем, что качественный товар при такой цене в больших количествах создать просто невозможно.

«Йола» -самое крупное мясоперерабатывающее предприятие на территории республики Марий Эл. Компания была заложена ещё в далеком 1933 году и продолжает работу сей час. Предприятие контролирует каждый подготовительный процесс, вплоть до выращивания кормовых культур для животных.

Мясной дом Бородина 1997

Рейтинг: 4.4

Лабораторные испытания доказывают безопасность изделий этой торговой марки. Не обнаружено вредящих здоровью человека элементов: нитритов, радионуклидов, тяжёлых металлов. Не прослеживается наличие в продукте патогенных микроорганизмов, бактерий кишечной палочки, а также золотистого стафилококка.

Содержание белков и жиров в норме, количество влаги полностью соответствует стандартам Роскачества. Полное отсутствие консервантов, в том числе кислот (сорбиновой и бензойной), и синтетических наполнителей. Сосики хорошо проварены, а фосфатное содержание в них в порядке и не превышает нормы. Практический вес находится в соответствии с указанным на этикетке.

Но стоит выделить следующие недостатки:

1. в сосисках найдены остатки антибиотиков;

2. несоответствие реального с тем, что есть на маркировке;

3. недостоверное указание энергетической ценности продукта.

«Мясной дом Бородина» создан в 1997 год и позиционирует себя первым производителем такой продукции, отказавшимся от применения и добавления мясозаменителей и усилителей вкуса или аромата. Они стремятся производить лучшее из того, что сейчас возможно встретить на полках магазинов, и уверенно идут к своей цели.

Восточный

Рейтинг: 4.3

Несмотря на то, что наличие консервантов в колбасных изделиях не запрещено законодательством, производитель позаботился о полном их отсутствии в своём товаре. Не был найден необходимый для плотного склеивания фарша крахмал и влагоудерживающий каррагинан.

Не обнаружено наличия бактерий сальмонелл, кишечной палочки и листерий опасных для жизнеспособности. В составе нет радионуклидов, тяжёлых металлов, цезия и ГМО, малейших остатков антибиотиков. Товар соответствует всем требованиям безопасности выдвинутыми Роскачеством. Продукт претендует на получение Государственного Знака качества.

Мясокомбинат «Восточный» был основан несколько десятилетий назад в Ижевске. Здесь уже который год выращивают злаковые культуры, пасут овец, коз и доят коров с такой любовью, с которой производитель относится к своим покупателям. Сделанные из свежего охлаждённого мяса собственного производства сосиски считаются лучшим утренним перекусом для всей семьи.

Пит-продукт

Рейтинг: 4.2

Продукция признана не только высококачественной, но и максимально безопасной. Лабораторные исследования доказывают соответствие товара требованиям российского законодательства и стандартам Роскачества. Не обнаружено небезопасных для человека нитритов, фосфатов, металлов и антибиотиков, а также частиц стронция или цезия.

Гарантировано полное неимение в составе продукта патогенных микроорганизмов, ДНК лошадей, овец, собак и кошек, излишков сои или кукурузы. Приемлемый уровень влаги, белков и жироподобных элементов. Не содержится консервантов, красителей, усилителей вкуса, крахмалов и каррагинанов. Соответствие указанной информации на этикетке с тем, что есть в реале. Хороший уровень проварки изделия.

Основной идеей компании «Пит-продукт» считается потребность дарить клиентам уверенность и спокойствие, которыми не в силах обеспечить их аналоги. При приготовлении завод пользуется хитростями финского производства мясных изделий. Стабильное производство вкусной и безопасной продукции-их гарант качества.

МИКОЯН

Рейтинг: 4.1

Для изготовления используется мясо отборной говядины и свинины. Добавляется натуральное молоко и свежие сливки. Благодаря лёгкой термообработке и копчению, сосиски становятся более ароматными, поэтому не требуют усилителей запаха. В охлаждённом состоянии продукция может храниться от 15 до 20 суток (в герметизированной упаковке).

Не было обнаружено наличие консервантов и красителей, крахмала, радионуклидов, тяжёлых металлов и нитритов. Найдены каррагинаны и окситетрациклин (антибиотик) в количествах, не превышающих норму.

Несмотря на безусловные преимущества, данная продукция обладает и недостатками:

1. Введение покупателей в заблуждение и упоминание на этикетке недостоверного состава продукта;

2. Несоответствие с заявленными цифрами (фактический вес, энергетическая ценность);

3. Найдены остатки антибиотика.

Стабильно высокое качество товара достигается благодаря регулярному обновлению животноводческой системы. Микояновский мясокомбинат тщательно изучает все возможности для усовершенствования технологий и старается преподнести продукт в наилучшем свете.

Останкино

Рейтинг: 4.0

Продукция соответствуют предъявленным стандартам. Считаются полностью безопасной для употребления. Содержание нитратов и фосфатов не превышает допустимых норм. В незначительных количествах выявлены следы каррагинанов, хотя на маркировке о них ничего указано не было. Коэффициенты пищевой ценности не совпадают с заявленным на этикетке. Соответствуют ГОСТу.

Нежный аромат и ничем не перебиваемый вкус. В процессе варки продукция не теряет формы и не деформируется. После запекания остаются всё такими же сочными. Достойный выбор по достойной цене. Обертка легко снимается и не требует лишних повреждений продукта.

Предприятие «Останкино» было основано в 1954 годах. Сегодня компания считается одной из самых успешных по всей России и не останавливается на достигнутых результатах. 16 торговых домов и множество фирменных магазинов (это только по Москве) продолжают обслуживать более миллиона покупателей каждый день.

Фамильные колбасы

Рейтинг: 4.0

Характеристики следующего представителя рейтинга превышают требования Роскачества и являются товаром повышенного качества. По 70 возможным критериям, этот производитель получил высшую оценку.

При проведении лабораторных испытаний не было выявлено ДНК кукурузы, овцы, кошки или собаки, остатков сои. Но обнаружено ДНК лошади. Не найдено остатков антибиотиков и всевозможных опасных для здоровья человека веществ (таких, как нитриты, фосфаты, цезий и подобные им элементы). Содержание влаги в норме и не превышает стандартов. Низкое содержание жира.

Компания появилась в 1996 году вблизи Саратова. На текущий 2020 год у организации около 7 представительств в Поволжье, Самаре, районах Волгограда, отдельных частях Пензы и Тамбова, Балаково, а также Балашове. Экспертам удается удерживать лидирующие позиции на рынке благодаря непревзойдённому качеству изделий, индивидуальному подходу к приготовлению и нескрываемому стремлению развиваться.

Внимание! Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.