11 лучших терок для овощей

*Обзор лучших по мнению редакции simplerule.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Ручная терка для овощей – простой, но при этом весьма полезный инструмент на кухне. Выбор подходящего не представляет сложности. Но рынок настолько переполнен всевозможными вариациями этого изделия, что легко запутаться. Мы расскажем, как выбрать оптимальную модель и какие варианты наиболее востребованы на текущий момент.

Как выбрать терку для овощей

Тип конструкции

Все модели терок, требующие участия пользователя, можно разделить на 2 группы – ручные и механические. Первые приводятся в действие только благодаря мышечным усилиям человека: продукты измельчаются при движении продукта по режущей поверхности рукой.

Механические (барабанные) модели также работают за счет применения мышечной силы человека, но в этом случае воздействие осуществляется на специальную рукоятку, приводящую в движение режущую часть в виде барабана. В категорию механических входят роторные варианты и терки-мясорубки. Такие изделия более безопасны, продуктивны, комфорты в эксплуатации.

Количество рабочих поверхностей

Параметр напрямую влияет на производительность изделия: у специальных приборов, как правило, не более 1-2 насадок, универсальные имеют в комплекте до 8 режущих насадок либо рабочих поверхностей. Универсальные варианты более функциональны, поскольку позволяют упростить и ускорить процесс подготовки ингредиентов блюда к готовке.

Материал ножей

Наиболее востребованы и распространены 2 варианта – металл и пластик. Металлические модели прочны, устойчивы к износу, гигиеничны. Зачастую используются пищевая жесть либо нержавеющая сталь. Первая стоит недорого, но она недолговечна – ее поверхность подвержена воздействию коррозии. Вторая более дорогая, но при этом и более долговечная, да и остается острой куда дольше.

Пластик – недорогой, легкий, практичный материал. Не вступает в реакцию с кислотами, не разрушает питательных веществ, содержащихся в продуктах. Но при этом пластик сильнее подвержен износу и быстрее тупится.

Совет. При выборе подходящей пластиковой терки обязательно обращайте внимание на маркировку. О пригодности поверхности для контакта с пищевыми продуктами свидетельствует обозначение «АBS-пластик» и «РР» (полипропилен), а также знак пищевого пластика (значок «рюмка-вилка»).

Встречаются и комбинированные варианты, представленные пластиковой/деревянной основой с металлической режущей поверхностью.

Комплектация

Прорезиненная основа (либо вакуумная присоска) – помогает надежно зафиксировать прибора на рабочей поверхности.

1. Держатель – специальная ручка-насадка, который удерживает продукт путем накалывания его на острые выступы. Обеспечивает защиту пальцам от контакта с ножами.

2. Контейнер – емкость для измельченного продукта – повышает комфорт эксплуатации прибора, предотвращая попадание на стол овощей, фруктов, сыра и пр.

3. Сменные лезвия – повышают функциональность изделия – позволяют подготовить сразу несколько компонентов блюда, нарезав их оптимальным способом.

4. V-образное лезвие – легко справится даже с мягкими продуктами (к примеру, томатами).

5. Не особо принципиальные на первый взгляд моменты могут повлиять на комфорт и безопасность эксплуатации изделия. Возьмите на заметку пару ценных советов:

6. Не стоит выбирать терку из пластика яркого цвета – такие изделия могут содержать токсичные вещества.

7. Если речь о классической терке, не лишним будет обратить внимание на устойчивость и прочность ее корпуса – он не должен прогибаться под давлением. Удобная ширина рабочей поверхности – около 8-10 см.

8. Если речь о роторных приборах, признак качества – тип крепления ручки. Она должна быть зафиксирована на корпусе посредством болтов либо скоб (приклеенные варианты недопустимы).

Рейтинг лучших терок для овощей

Parmigiano 34680 Gefu

Рейтинг: 4.9

Компактная ручная терка для овощей Пармиджано в сдержанном стиле с корпусом из нержавеющей стали – удобное решение для тех, кто ценит скорость и комфорт работы на кухне. Универсальная модель подходит не только для овощей и фруктов: кухонный прибор качественно измельчит твердый сыр и другие продукты вроде сухарей, орехов, шоколада и пр.

Особая конструкция терки Parmigiano позволяет натереть продукт до последней крошки: не нужно прилагать особых усилий для получения идеального результата. А благодаря быстрой и безопасной смене рабочих элементов процесс работы значительно упрощается. В комплекте идет 2 диска Laser Cut (для измельчения в хлопья и мелкую крошку) и контейнер для готового продукта. Для хранения рабочих дисков не придется искать подходящее место: они помещаются непосредственно в крышку изделия.

Терка Fusion Master с 4-мя насадками

Рейтинг: 4.8

Fusion Master с 4-мя насадками в комплекте – удобная универсальная терка, которая поможет хозяйке по кухне, сэкономив ценное время и силы. Эргономичный дизайн и специальный элемент (пресс) призваны упростить процесс эксплуатации устройства и сделать его безопасным для пользователя.

Созданное из высококачественного пластика изделие выполнено в ярком цвете. Имеет особое, нескользящее основание для большего комфорта. Ручка терки одинаково подходит как правше, так и левше. А продуманный угол наклона (23,5⁰) корпуса обеспечивает эффективность натирания и попадания измельченных овощей и прочих продуктов строго в чашу, а не на стол.

Fusion Master незаменима при приготовлении овощных и фруктовых салатов, для измельчения сыра, шоколада, орехов и прочих твердых продуктов. С помощью этой терки можно без труда приготовить даже овощное пюре. В комплект входит 4 насадки: для мелкой стружки (измельчает сыр, шоколад, овощи и фрукты), для крупной стружки (любые сырые овощи, твердые сорта сыра, шоколад, отварные яйца), для приготовления пюреобразных смесей (сыр, орехи, крекеры) и слайсер (для нарезки тонкими ломтиками).

Совет. Не рекомендовано применять терку без ингредиентов – это может спровоцировать поломку рабочего механизма.

Tescoma Handy 643876

Рейтинг: 4.7

Терка вращающегося типа для измельчения овощей, фруктов, различных твердых продуктов вроде орехов, сыра, шоколада, сухарей от чешского производителя – практичность, безопасность, эффективность. Изделие выполнено из прочного, качественного пластика, диски – из надежной нержавеющей стали. В комплект входит 3 режущих элемента для получения мелкой, крупной стружки и нарезки ломтиками.

Для комфортной и безопасной эксплуатации механической терки в комплект входит специальный съемный лоток (для измельченных продуктов), исключающий контакт с режущими элементами и попадание продуктов на стол. Конструкцией изделия предусмотрено противоскользящее покрытие на основании: надежно фиксирует терку на поверхности стола.

Gefu Rullare 19070

Рейтинг: 4.6

Лаконичный дизайн, эргономичная форма, безопасность конструкции и безусловная эффективность – это все о роторной терке для овощей и прочих продуктов от немецкого бренда Gefu. Изделие очень удобно в эксплуатации: нужно лишь поместить требующий измельчения продукт в специальный отсек, и повернуть ручку прибора определенное количество раз. На выходе получается нарезанный нужным образом кулинарный ингредиент.

Терка Рулларе прекрасно подходит для измельчения фруктов, овощей, орехов, шоколада, твердого сыра благодаря особо острым ножам. В комплекте с кухонным прибором идет 3 сменных насадки-барабана с крупной теркой (идеальна для твердого сыра, моркови и пр.), мелкой (для мягких сыров, шоколада) и слайсером (для твердых овощей).

Рукоятка терки сконструирована таким образом, чтобы изделие было в одинаковой степени комфортным для левшей и правшей. Механическое устройство легко разбирается и так же легко моется (подходит для очистки в посудомоечной машине). Основа выполнена из прочного пластика, ножи – из надежной нержавеющей стали.

Joseph Joseph Mandoline

Рейтинг: 4.5

Ручная овощерезка с держателем от именитого британского бренда, выполненная в ярком зеленом цвете, – незаменимая помощница на кухне для любой хозяйки. Это – идеальный инструмент для быстрой и красивой нарезки либо натирания овощей для салата, супа или просто в качестве оригинального декора.

Захват для продуктов имеет 3 типа крепления: фиксация мелких компонентов; нарезка более крупных компонентов круглыми дольками, плоский захват (для крупных овощей). Конструкцией предусмотрена возможность регулировки толщины нарезаемых кусочков. Изделие выполнено из прочного пластика, режущие элементы – из устойчивой к коррозии, долговечной нержавеющей стали. Надежный и удобный силиконовый держатель предотвращает вероятность соскальзывания руки в процессе использования терки.

VL53-158 Мультидом

Рейтинг: 4.4

Роторная универсальная терка для овощей – мультиопционал в действии. Бесшумный, удобный в эксплуатации прибор поможет идеально ровно нарезать различные продукты для приготовления салатов, супов, кондитерских изделий, пиццы, спагетти и пр. Мультирезка содержит в комплекте 3 насадки: мелкая – для получения шоколадной крошки, сырной присыпки и панировочных сухарей, крупная – для нарезки овощей и фруктов соломкой, шинковка – для нарезки длинными ломтями твердых продуктов.

Корпус изделия выполнен из прочного и гигиеничного полипропилена, режущие элементы – из качественной нержавеющей стали с антикоррозийными свойствами. Продуманный угол наклона корпуса гарантирует эффективность измельчения и попадания продуктов строго в чашу, а не на стол.

MAYER & BOCH 23302

Рейтинг: 4.3

Многофункциональная ручная терка от немецкого производителя – надежный помощник на кухне. Изделие изготовлено из прочного гигиеничного пластика, режущие элементы – из долговечной, устойчивой к коррозии нержавеющей стали. В комплект входит контейнер для измельченных овощей и фруктов, а также 4 сменных лезвия. Для удобства пользователя и его безопасности терка дополнена специальным плододержателем: он жестко фиксирует обрабатываемые продукты в нужном положении и предотвращает контакт с острыми лезвиями.

Ручные терки подобного типа просты в эксплуатации, но имеют и свою особенность: плододержатель не регулируется, поэтому в процессе натирания плодов их часть останется на креплении, что создает определенный дискомфорт.

Tescoma Vitamino 642744

Рейтинг: 4.2

Многофункциональная ручная терка от именитого чешского бренда – это надежность, простота и комфорт эксплуатации. Отличительная особенность изделия – оно полностью выполнено из пластика (при производстве терки использован экологически безопасный, прочный пластик, который не влияет на вкус и цвет измельчаемых овощей и фруктов – они дольше сохраняются свежими).

Конструкция ручного прибора представлена несколькими элементами – контейнером для готового продукта и 3 сменными насадками-ножами. Терка также проста в уходе – ее можно мыть даже в посудомоечной машине. Правда, в комплекте нет защитного кожуха либо специального держателя для плодов, что повышает риск травмирования пальцев в процессе использования терки.

ЛЕПСЕ ТШ-1 Киров

Рейтинг: 4.1

Роторная механическая модель терки-шинковки от отечественного производителя представлена в виде компактного, но довольно тяжелого корпуса, удобной емкости для измельченных овощей и фруктов, пресса (толкатель для плодов), а также 3 сменных барабанов-ножей, выполненных из прочной и долговечной нержавеющей стали.

Терка-шинковка ТШ-1 без проблем справится с любыми овощами и фруктами, качественно измельчит сыр твердых сортов, орехи, чеснок, сухари для получения идеально структурированной панировки и многое др. Вакуумная присоска за пару секунд прочно зафиксирует устройство на рабочей поверхности, а удобная универсальная ручка (одинаково подходит для левшей и правшей) сделает процесс шинковки более комфортным.

Mallony 004276

Рейтинг: 4.0

Легкая, компактная, удобная модель овощерезки, выполненная в ярком оранжевом цвете, идеально подойдет для небольшой кухни – займет немало место и станет надежным помощником во время приготовления повседневных и праздничных кулинарных шедевров. Изделие российского производства изготовлено из экологичного, прочного пластика, режущие элементы – из нержавеющей стали.

В комплект входит основа для насадок, плододержатель, контейнер объемом 1 л и 6 сменных насадок для крупной, мелкой шинковки, длинных тонких ломтиков, слайсов и пр. Изделие можно использовать для измельчения твердых плодов, шоколада, орехов, сыра и много др.

С целью повышения безопасности эксплуатации терки производитель добавил в комплект специальный держатель, который позволяет избежать контакта пальцев с режущими элементами. Чтобы вымыть прибор, достаточно подержать его под проточной водой либо воспользоваться жидкими моющими средствами (овощерезку можно также мыть в посудомоечной машине).

Attribute "Viva Maxi"

Рейтинг: 4.0

Замыкает наш рейтинг классическая модель овощетерок – ручная четырехгранная конструкция подходит для измельчения абсолютно любых продуктов. Это – отличное решение для тех, кто хочет приобрести недорогой и практичное изделие. Прибор выполнен из качественной нержавеющей стали с высокими антикоррозийными свойствами.

Усиленный металлический каркас устойчив к деформации. Качественно заточенная режущая поверхность обеспечивает идеально ровную, быструю резку овощей и пр. Наличие специального нескользящего протектора и эргономичной ручки из прочного пластика гарантируют комфорт эксплуатации прибора. Изделие выполнено в нескольких цветовых вариантах: белом, сером и зеленом.

Внимание! Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.