8 лучших маслобоек

*Обзор лучших по мнению редакции simplerule.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Древнейшим молочным продуктом является сливочное масло. О нем археологи нашли упоминание в индийских рукописях, которые появились более 4 тыс. лет до нашей эры. Чтобы получить масло, необходимо со свежего молока собрать сливки, а затем их взбить. Скорость превращения зависит от энергичности взбалтывания или перемешивания, иногда приходится активно физически работать около часа. Поэтому люди придумали множество маслобоек, которые упрощают процесс получения масла. На отечественном рынке представлен широкий модельный ряд, где можно найти бюджетные бытовые устройства или электрические приборы с высокой производительностью. Рекомендации экспертов SimpleRule помогут потенциальным покупателям подобрать маслобойку с оптимальным соотношением цены, качества и производительности.

Рекомендации по выбору

Существует несколько важных критериев, которые влияют на выбор специализированного устройства.

Назначение. Начать поиск маслобойки следует с определения для нее задач.

1. Если семья хочет регулярно употреблять в пищу свежеприготовленное сливочное масло, то можно остановиться на небольших моделях с производительностью 200-500 г. Взбить такой объем можно и вручную, поэтому логичным будет желание сэкономить и купить недорогую механическую маслобойку.

2. Для фермеров, у которых масло раскупается, как горячие пирожки, предпочтительнее выглядит покупка электрического прибора. За один цикл можно переработать 20-50 л молочного сырья, затратив всего 20-30 минут.

Тип привода. Большинство маслобоек работают по схожему принципу. В емкости со сливками вращаются лопасти, которые и взбивают масло.

1. Механические модели оснащаются ручками для вращения. Внешне устройства напоминают мельницу или мясорубку. Встроенный механизм передачи крутящего момента облегчает физический труд и ускоряет вращение лопастей.

2. Электрические маслобойки приводятся в действие встроенными однофазными моторами. Они работают от бытовой сети, мощность колеблется в диапазоне 200-500 Вт. Двигатель может располагаться как внизу прибора, так и в верхней крышке. Большинство электромоторов настроено на вращение лопастей со скоростью 1380 об/мин.

Материалы. При изготовлении маслобоек применяются экологичные материалы, т. к. они контактируют с продуктами питания.

1. Из нержавеющей стали делаются емкости, корпуса, лопасти, валы. Материал легко чистится, служит многие годы. Но стоимость его достаточно высока.

2. Самым популярным материалом сегодня стал пищевой пластик. Для изготовления емкости производители применяют прозрачные или полупрозрачные материалы, чтобы пользователь мог визуально контролировать процесс переработки.

3. Дерево раньше активно применялось для изготовления ручных маслобоек. Сегодня такие модели выглядят, скорее, как экспонаты музея сельского быта.

После тщательного изучения отечественного рынка эксперты SimpleRule выбрали 8 лучших маслобоек. Все эти модели успешно прошли испытания в российских семьях и фермерских хозяйствах, получив положительные отзывы.

8 лучших маслобоек

Лучшие электрические маслобойки

Удобством в работе и высокой производительностью отличаются электрические маслобойки. В продаже можно найти компактные модели для бытового применения и серьезное оборудование для переработки больших объемов молочного сырья. В поле зрения экспертов попали следующие аппараты.

Melasty 40 л

Рейтинг: 4.9

Самой высокой производительностью среди электрических маслобоек, попавших в наш обзор, выделяется турецкая модель Melasty 40 л. Производитель укомплектовал свое изделие вместительной емкостью (40 л), которая сделана из нержавейки. На дне бака установлен узел для взбивания. Он представляет собой систему из трех пропеллеров, они приводятся в действие асинхронным электромотором мощностью 250 Вт. Частота вращения достигает отметки 1380 об/мин, а пропеллеры вращаются по особому алгоритму, образуя в баке небольшой цунами. Блок управления оснащен реле времени, настройка осуществляется ручным переключателем. В емкость рекомендуется заливать от 3 до 35 л сливок, выход составляет в среднем 40%. Эксперты высоко оценили качество изготовления и продуманный алгоритм работы. Модель занимает почетное место на вершине пьедестала.

В отзывах владельцы хвалят маслобойку за мощность и производительность, простоту ухода и стильный внешний вид. К минусам можно отнести только высокую цену.

Фермер МБ-01

Рейтинг: 4.8

Достойным конкурентом победителю обзора стала российская маслобойка Фермер МБ-01. По мнению экспертов, производителю удалось найти баланс цены и качества, что подтверждается и большим числом положительных отзывов в рунете. К сильным сторонам модели следует отнести простоту и надежность конструкции. Нижняя часть маслобойки – это пластиковая емкость объемом 6 л. В нее допускается заливать от 3 до 6 л сливок. В крышке расположен асинхронный электромотор мощностью 250 Вт с защитой от перегрева. Он вращает лопасти с частотой 1380 об/мин. Надежность крепления крышки, а также герметичность конструкции обеспечивают удобные фиксаторы. Для превращения сливок в масло требуется 15-30 минут, выход продукта колеблется от 35 до 50%. Прибор можно также использовать для приготовления жидкого теста, майонеза и коктейлей. Отечественная разработка занимает серебряную позицию на пьедестале.

Владельцы довольны простотой в применении, демократичной ценой, многофункциональностью. Из минусов отмечается наличие ребер жесткости с внутренней стороны крышки, что усложняет очистку.

Мотор Сич МС 100С

Рейтинг: 4.7

Полным аналогом популярной украинской маслобойки МБЭ-6 Мотор Сич стала модель МС 100С. Моторизированный агрегат способен переработать в масло от 2 до 6 л свежих сливок. Модель оснащается 10-литровой емкостью, которая сделана из прозрачного и экологичного пластика. Экспертам понравился такой подход производителя, точно определить момент образования масла можно воочию, что позволяет экономить электроэнергию. Аппарат приводится в действие электромотором мощностью 260 Вт. Он установлен в крышке маслобойки, скорость вращения крыльчатки составляет 1380 об/мин. В среднем превращение сливок в масло происходит в течение 8-30 минут, что зависит от объема и жирности молочного сырья. Потребителям стоит придерживаться простой схемы работы, после 30-минутного взбивания прибору необходимо дать 30 минут для отдыха. В актив изделию следует занести многофункциональность, прибор подойдет для замешивания жидкого теста, взбивания кремов, мусса и коктейлей.

Российским потребителям понравилась маслобойка Мотор Сич МС 100С за удобство в работе, широкие функциональные возможности, простой уход. Но приобрести модель достаточно сложно.

Пензмаш Салют

Рейтинг: 4.6

Много положительных отзывов встречается в рунете от отечественных потребителей в адрес электрической маслобойки Салют. Модель привлекает доступной ценой, демонстрируя хорошую производительность. Отличительной особенностью прибора является мощный электромотор (400 Вт). Ему по силам взбивать как жидкие сливки, так и густую сметану. Маслобойка оснащена емкостью из поликарбоната, в которой можно перерабатывать от 3 до 15 л молочного сырья. Производитель установил защиту от перегрева, при этом рекомендуется делать получасовые перерывы в работе после 30 минут непрерывного взбивания. Выход сливочного масла составляет 35-50%. Все внутренние механизмы изготовлены из металлов, что делает устройство надежным и долговечным.

Владельцы маслобойки Салют довольны производительностью агрегата, доступной ценой, небольшим весом (8 кг) и полупрозрачной емкостью. Не понравилось пользователям только мыть внутренние поверхности изделия.

Соатэ МЭ 12/200-1

Рейтинг: 4.5

Замыкает ТОП-5 нашего обзора электрическая маслобойка из Старого Оскола Соатэ МЭ 12/200-1. Модель предназначена для бытового применения, что подтверждают ее технические параметры. Объем емкости, в которой происходит взбивание, составляет 11 л. Однако производитель рекомендует загружать молочное сырье в пределах 3,5-6 литров. Маслобойка легко приводится в действие, уже через 10-30 минут работы образуется сливочное масло с выходом 35-50%. Эксперты обращают внимание на ограниченное время непрерывного включения (15 мин), после чего требуется делать перерыв в течение 30 минут. Асинхронный двигатель мощностью 250 Вт раскручивает лопасти со скоростью 1380 об/мин. Он защищен от перегрева и перегрузок, для отвода тепла вокруг корпуса маслобойки сделаны вентиляционные ребра.

В отзывах пользователи хвалят маслобойку Соатэ МЭ 12/200-1 за удобство в эксплуатации, эффективность взбивания, доступную цену. Недовольны они затрудненным открыванием крышки.

Мастерица EB-0401M

Рейтинг: 4.4

Удобным в эксплуатации приспособлением для получения сливочного масла является электрический прибор Мастерица EB-0401M. Модель приводится в действие мощным электромотором (400 Вт), который обладает частотой вращения 1380 об/мин. Корпус прибора сделан из пищевого пластика, объем емкости составляет 15 л. Время непрерывной работы прибора ограничивается 30 минутами, после чего необходимо дать мотору охладиться не менее получаса. Экспертам маслобойка понравилась своей компактностью и небольшим весом (7 кг). Для переноски аппарата производитель установил на крышке эргономичную ручку. Устройство изготовлено из качественных материалов, что делает его надежным и долговечным помощником в быту. Не возникает проблем и с мытьем маслобойки.

Пока в рунете мало отзывов о работоспособности маслобойки Мастерица EB-0401M. Поэтому сложно делать выводы о поведении прибора в реальных условиях.

Лучшие ручные маслобойки

С небольшим объемом сливок и сметаны способны справиться ручные маслобойки. Процесс взбивания будет не столько сложным, сколько интересным и познавательным. Механические модели отличаются простотой применения и невысокой стоимостью. Хорошо зарекомендовали себя на отечественном рынке две модели.

Kilner Prepare

Рейтинг: 4.9

Самым простым и удобным механическим устройством для получения масла в домашних условиях является ручная маслобойка Kilner Prepare. Еще в 1842 г англичанин Джон Килнер наладил производство стеклянных банок и бутылок. Накопленный опыт помог производителю создать эффективное приспособление для превращения сливок в масло. Основой маслобойки стала стеклянная банка объемом 1 л. Учитывая ориентировочный выход 25-40%, удастся получить с одной заправки стандартный кусок сливочного масла весом около 200 г домашнего приготовления. Причем операция взбивания длится всего 10 минут. Эксперты объясняют такое быстродействие удачной конструкцией рабочего механизма. В нижнюю часть крышки вмонтирован вал с лопастями, которые и взбивают сливочно-молочную эмульсию. Сверху крышки установлена П-образная ручка и зубчатый механизм вращения. Внешне устройство стилизировано под старину, поэтому на кухне оно займет почетное место. Модель завоевывает золото в нашем обзоре.

Многие отечественные потребители по достоинству оценили легкость взбивания масла, простоту обслуживания и компактные размеры.

Маслобойка ручная «Нептун»

Рейтинг: 4.8

Привлекательную цену имеет российская маслобойка «Нептун». Ручное приспособление укомплектовано 3-литровой емкостью, что позволяет получить на выходе свыше 0,5 кг масла. Внешне прибор напоминает ручную кофемолку. В нижней части установлена емкость, крышка крепится к ней с помощью фиксаторов. Для вращения вала с лопастями имеется ручка, перемещение которой происходит в горизонтальной плоскости. В этом кроется определенное неудобство, у английской модели ручка вращается по вертикали. Экспертам понравилась надежность и безотказность маслобойки, так как все материалы отличаются высоким качеством. Что касается быстродействия, то при необходимой выдержке сливок (2-2,5 суток при температуре 18-20ºС) на получение масла уходит не более 25 минут. Несмотря на вместительную емкость, модель выглядит компактно и не займет много места на кухне. Маслобойка «Нептун» становится серебряным призером нашего обзора.

В отзывах отечественные потребители хвалят модель за низкую цену, простую конструкцию, легкость в уходе. Только вращать ручку длительное время неудобно.

Внимание! Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.