12 лучших сортов ежевики

*Обзор лучших по мнению редакции simplerule.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Ежевику можно встретить не в каждом саду из-за сложившегося стереотипа о сильно колючих побегах, посредственном вкусе ягод и их плохом хранении. Но все это относится только к старым сортам. Современные — не в пример вкуснее, далеко не всегда имеют колючки, хранятся намного дольше. Слабое их место — не высокая зимостойкость. Мы постарались в своем рейтинге подобрать сорта, которые, пусть и с укрытием вполне выдерживают морозные зимы и имеют высокие товарные качества ягод.

Рекомендации по выбору

Проанализировав условия на своем участке, подбирают сорт, которому они подходят лучше всего. Критерии выбора:

1. зимостойкость, хорошо если сорт укрывать совсем не придется, или утепление будет минимальным;

2. сроки созревания — ранние и средние сорта вполне успеют отдать весь урожай, поздним — может не хватить времени;

3. неприхотливость — уход за растением не должен требовать сверх усилий для их успешного существования;

4. товарные качества ягод — размер, вкус, способность к хранению;

5. отсутствие шипов — с такими растениями гораздо проще работать;

6. устойчивость к заболеваниям — если обрабатывать кусты придется часто, то об экологически чистом урожае придется забыть.

Важный аспект — сила роста куста:

1. ежевика, имеющая прямые побеги 2 и более метра длиной называется куманикой, ей потребуется опора и регулярные поливы;

2. если куст имеет длинные стелющиеся побеги, то он принадлежит к росяникам, как правило, ягоды у них вкуснее, но морозостойкость ниже.

Существуют сорта промежуточного типа.

За исключением ремонтантных сортов, плодоношение ежевики идет на побегах прошлого года, как у малины.

Как посадить и ухаживать

При соблюдении агротехники кусты будут здоровыми, ягоды — крупными, а их вкус — полностью соответствовать сортовым особенностям.

Выбор места и почва

Ежевике нужно теплое хорошо освещенное, продуваемое место без сильных господствующих ветров, которые могут поломать стебли.

Почва должна быть плодородной хорошо дренированной и достаточно влажной, но без застоя воды. Кислотность — нейтральная или чуть ниже.

Выбор саженцев

Чтобы ягоды появились на кусте уже в год посадки, стебель растения должен быть длиной до 40см, не иметь механических повреждений и следов заболеваний, центральный корень — хорошо развитый, длиной не менее 10 см. Спящие почки на корнях у основания стеблей, из которых вырастут новые побеги, должны быть сформированы.

Посадка

Для ежевики предпочтительнее осенняя посадка (за месяц до наступления сильных морозов) за исключением регионов с суровым климатом, весенняя посадка возможна, если растение находится в состоянии покоя. К ней приступают, когда температура почвы поднимется до 5 градусов тепла, чтобы корни ежевики сразу начали работать. Если сажают не одно растение, то расстояние между лунками соблюдают примерно в 2 м, а между рядами — от 2 до 3 м.

Алгоритм посадки:

1. ямы готовят за 2 недели, их диаметр и глубина 50 см, верхний плодородный слой толщиной примерно 20 см откладывают в сторону;

2. к нему добавляют от 8 до 10 кг компоста или перегноя, 40 г сульфата калия и 150 г суперфосфата, все перемешивают и засыпают яму на 2/3;

3. саженец помещает сверху, засыпают корни почвой, заглубляя корневую шейку примерно на 2 см, а если почва легкая — то на четыре;

4. выливают 5 л воды, если грунт сухой — 10 л;

5. мульчируют;

6. укорачивают верхнюю часть до 20 см.

Технология посадки может быть иной. Вот как сажает ежевику член Союза садоводов России Олег Истомин:

1. в яму глубиной 50 см и диаметром 90 см он поочередно выкладывает слои из 10 см деревесных гнилушек, 10 см опавших листьев, все это с тщательным поливом;

2. далее — 10 сантиметровый слой конского навоза и 5 см садовой почвы;

3. верхний слой хорошо присыпает золой, расходуя на одну яму литровую банку;

4. устанавливает саженец и засыпает корни почвой;

5. затем полив и мульчирование торфом слоем 10 см, можно использовать солому.

На 2 недели саженцы прикрывает лутрасилом. При такой посадке растения надолго обеспечены питательными веществами, органика согревает корни, и они быстрее растут.

При посадке растения с закрытой корневой системой, ее освобождают от грунта и выдерживают в растворе корне стимулятора 3-4 часа. Далее поступают, как описано выше.

Дальнейший уход

Междурядья постоянно рыхлят, убирая сорняки.

Полив

Ежевика любит влагу, без нее ягоды мельчают, а могут у некоторых сортов и совсем не завязаться. Если нет дождей, кусты поливают каждую неделю, расходуя на взрослое растение два-три ведра воды. Когда завязываются и наливаются ягоды, поливают раз в 3 дня. Если есть возможность организовать капельный полив — это будет оптимальное увлажнение.

Подкормки

Они должны быть листовые и корневые:

1. весной — азотные удобрения: 25 г на 1 кв. м, заделывают рыхлением;

2. затем каждые 2 недели до цветения листовые и корневые подкормки "Кристаллоном" (20 г разводят в 10 л воды);

3. их чередуют с органикой — настоем коровяка в разведение 1 к 10;

4. с началом цветения внекорневые подкормки прекращают, корневые проводят по тому же графику до середины августа;

5. в это время ежевику подкармливают золой — рассыпают под кустом 1 л и заделывают рыхлением.

Можно ограничиться ежегодной весенней подкормкой азотными удобрениями, а ведро перегноя, 100 г суперфосфата и 30 г сульфата калия вносить раз в три года.

Важный прием — мульчирование почвы органикой слоем 10 см: он дает прибавку урожая на 20%.

Формировка

Первый год на кусте вырастет 2-3, а может быть и больше сильных побегов. В следующем году в мае-июне можно будет приступить к нормированию и оставлять у росяник 6-8 побегов, а у куманик — 4-5.

Побеги размещают на шпалере, подвязывают к натянутым рядам проволоки. Летние приросты куманик пришпиливают к почве на высоте 20 см — так будет их удобнее укрывать осенью.

В средней полосе прищипку однолетних побегов проводят однократно в конце июня, когда они достигнут высоты 1,5 м. В теплом климате, где ежевика растет в не укрывной культуре, ее формируют на штамбе:

1. верхушку однолетнего побега прищипывают на высоте 1 м в июне;

2. после отрастания боковых веток их укорачивают до 40 см.

На следующий год на таком растении будет богатый урожай.

Обрезка осенью: удаляют все плодоносившие побеги, обрезая их до уровня почвы.

Обрезка весной: обрезают все засохшие и подмерзшие побеги.

Подготовка к зиме и укрытие

Пригибать стебли, снятые со шпалеры нужно при плюсовой температуре, иначе они легко ломаются. Укрывают их при наступлении небольших заморозков почвой или мульчирующим материалом слоем толщиной 10-12 см, не забывая о зоне корней. Снимают укрытия до распускания почек ранней весной.

12 лучших сортов ежевики

Лох Тей

Рейтинг: 5.0

Сорт не ремонтантный, промежуточного типа с побегами длиной до 4,5 м. Бесшипные светло-коричневые стебли растут прямо примерно до середины куста, затем начинают изгибаться, поэтому им требуется опора.

Растения начинают отдавать урожай на следующий год после посадки. Максимальных показателей урожайности кусты достигают на 4-5 год. Сроки созревания ягод напрямую зависят от климатических условий:

1. на юге это — конец июля;

2. в средней полосе — на 2-3 недели позже.

За один сбор собрать ягоды не получится, они поспевают в течение 3-4 недель. Урожай очень большой — с взрослого куста до 15 кг, а при хорошем уходе и больше. Чтобы зимнее укрытие было проще сооружать, на шпалеру поднимают только прошлогодние побеги, летние приросты пришпиливают к почве на уровне 20 см.

Характеристика ягод:

1. они имеют форму цилиндра или конуса;

2. плоды блестящие, насыщенно-черного цвета с шелковистой кожицей и упругой мякотью;

3. вкус сладкий с небольшой кислинкой и нотками фруктов.

Это один из самых сладких сортов. Дегустационная оценка ягод 4,5 балла.

Полар

Рейтинг: 4.9

Сорт родом из Польши. Селекционеры работали над ним в течение 30 лет, добиваясь высокого качества ягод, крупноплодности и морозоустойчивости. Все это у сорта есть:

1. выровненные ягоды овальной формы набирают массу до 11 г, цвет их черный насыщенный;

2. десертного вкуса плоды сладкие, обладают приятным ароматом;

3. они хорошо транспортируются;

4. морозостойкость до -24 градусов;

5. в не укрывной культуре урожай достигает 5 кг с куста, если его утеплить на зиму, он значительно выше, так как в этом случае цветковые почки не подмерзают.

Плоды можно потреблять очень длительно: со второй декады июля и до начала сентября. Бесшипные мощные побеги растут прямо, в высоту достигают 2,7 м.

Дойл

Рейтинг: 4.8

По строению у куста это — росяника. Длина побегов, которые хорошо ветвятся, до 4 м, шипов на них нет. Созревает этот сорт ежевики в средние сроки и плодоносит долго: до середины сентября можно собирать ягоды массой до 8 г с приятным кисло-сладким вкусом (оценка дегустаторов 4,2 балла). У них насыщенный черный цвет и немного вытянутая форма. Основное достоинство сорта — потрясающая урожайность: при созревании каждая кисть насчитывает до 100 ягод, а весь куст несет до 300 кистей. Заявленнная оригинаторами рекордная урожайность — 50 кг с взрослого куста. На практике она, конечно, ниже, но все равно впечатляет.

Торнлесс Эвергрин

Рейтинг: 4.7

Это бесшипная мутация давно известного Европейского сорта «Эвергрин». В культуре с 1926 года, до сих пор активно выращивается, так как имеет немало положительных сторон:

1. длинные — до 6 м побеги с изящными разрезными листьями, не облетающими на зиму, очень декоративны и могут стать хорошей зеленой изгородью;

2. в период созревания они просто увешаны ягодами;

3. плоды не слишком крупные — масса не более 5 г, но общий урожай вполне весомый — до 10 кг с куста;

4. созревает он довольно поздно — в конце лета, сбор продолжается до 4 недель.

Обычно эта ежевика не дает поросли, но если корни повредить, могут вырасти колючие побеги, которые обязательно удаляют, иначе безшипность у куста потеряется.

Блэк Мэджик

Рейтинг: 4.6

Садоводы отзываются об этом сорте как особо ценном. За 20 лет существования он успел показать все свои исключительные качества:

1. ремонтантность — плодоносит на побегах прошлого и текущего года;

2. отличный вкус вытянутых конических блестящих ягод массой до 7 г (оценка дегустаторов 4,6 балла);

3. длительный период плодоношения — до 50 дней, которое начинается в средние сроки;

4. выносливость в жару, в отличие от многих других ремонтантных сортов она не мешает плодоношению;

5. небольшое количество шипов, на плодовых веточках их нет совсем.

По строению куста это куманика, растение мощное с высокой побегоносной способностью.

По желанию садовода ее можно вести в двух или однолетней культуре. В последнем случае не потребуется сооружение шпалер и зимнее укрытие.

Блэк Бутте

Рейтинг: 4.5

Гибридный сорт создан в Америке, начиная с 2000 года, получил широкое распространение. Как и все росяники, имеет длинные — до 4 м стелющиеся побеги, которые покрыты небольшими черными шипами и ярко-зелеными гофрированными листовыми пластинами в форме трилистника.

На каждой кисти формируется 4-5 ягод очень большого для ежевики размера: длиной до 5 см, массой в среднем 15 г, но часто и больше. Вкус их сладкий с небольшой кислинкой. Урожайность не слишком большая — до 4 кг ягод с взрослого куста. Собирают их в ранние сроки.

Натчез

Рейтинг: 4.4

Это самый лучший сорт из всех куманик "индейской" серии, созданной в Арканзасском университете. Он собрал немало восторженных отзывов садоводов, благодаря уникальным характеристикам:

1. ягоды в среднем набирают массу 9 г — для бесшипых сортов этой серии — рекорд;

2. вкус отличный (4,8 балла), кислинка совсем небольшая;

3. ягоды способны сохранять товарный вид в течение недели, поэтому прекрасно транспортируются;

4. урожайность — до 20 кг с куста;

5. ягоды поспевают уже в июне, собирать их можно полтора месяца.

Прямостоячие побеги достаточно тонкие и могут ломаться от ветра или под тяжестью урожая, поэтому их подвязка обязательна.

Гай

Рейтинг: 4.3

Сорт ежевики от польских селекционеров, в продаже с 2008 года. Он один из немногих, способных расти в закрытом грунте. В этих условиях показывает лучшие результаты, так как очень чувствителен к ультрафиолету. По строению куста это — куманика с разветвленными крепкими побегами высотой до 3,5 м. Сорт крайне редко дает корневую поросль, поэтому размножают его черенками.

Особенности плодоношения:

1. плодовые кисти в основном находятся внизу куста и в его середине;

2. при благоприятных условиях выращивания урожай очень большой — до 17 кг;

3. средняя масса ягоды до 7 г, максимальная — до 16;

4. собирают их с середины лета и до конца сентября;

5. вкус отличный, кислота едва уловима;

6. созревшие ягоды могут храниться в холодильнике 3 недели.

Морозостойкость, заявленная оригинаторами, достигает - 30°. Но речь идет, скорее всего, о побегах, для цветочных почек значения будут другие, поэтому укрывать растения все же требуется.

Смутстем

Рейтинг: 4.2

Смутстем — гибрид ежевики со строением куста промежуточного типа с полустелющимися побегами длиной более 3 м. Их толщина у основания до 3,5 см. Он выведен в семидесятых годах прошлого века, но до сих пор пользуется популярностью, благодаря хорошим характеристикам:

1. высокая урожайность — взрослый куст может дать до 25 кг ягод;

2. их масса не превышает 5 г при длине до 4 см;

3. вкус отличный, аромат ярко выраженный;

4. благодаря плотной мякоти хорошо транспортируется.

Созревает урожай в среднепоздние сроки. Зона морозостойкости — 5, на зиму нужно укрытие.

Прайм-арк Фридом

Рейтинг: 4.1

Сорт создан американскими селекционерами совсем недавно и его основные характеристики еще уточняются. Но уже сейчас понятно, что во многом они выдающиеся:

1. это единственный сорт в серии "Prime", не имеющий шипов;

2. обладают ремонтантностью;

3. вкус ягод — один из лучших среди растений такого типа (4,8 балла);

4. кисти многоплодные — до 50 штук;

5. масса ягоды 9 г, она имеет вытянутую форму, черный цвет с блеском;

6. мякоть сочная, но плотная, поэтому ягода транспортабельная.

Пока неизвестно, как сорт реагирует на возвратные заморозки, поскольку в Калифорнии, где его вывели, их не бывает, а у нас еще ведутся испытания.

Флинт

Рейтинг: 4.0

Этот сорт американской селекции в культуре уже более 50 лет. Он относится к куманикам. На третий год вырастает до 3 м. Граненые прямые стебли покрыты шипами. Первый урожай можно попробовать уже на второй год жизни, полноценное плодоношение начинается на третий год. Продуктивность высокая — до 10 кг. Ягоды созревают во второй половине лета, имеют ароматную сладкую мякоть. Сахара и кислоты в ней сбалансированы. Транспортабельность хорошая. Масса ягод до 5г.

По некоторым показателям сорт уступает современным новинкам, но у него есть неоспоримое преимущество — морозостойкость -35-40°. Укрывать побеги не нужно, Они прекрасно зимуют.

Агавам

Рейтинг: 4.0

Американский сорт-старичок, выведен более 100 лет назад на основе диких разновидностей ежевики. В России долгое время был основным сортом, так как других просто не было. Пользуется популярностью и сейчас, благодаря высокой зимостойкости: побеги не боятся мороза до - 30°, поэтому в большинстве регионов сорт ведется в не укрывной культуре.

Он очень живучий и без присмотра это достоинство может превратиться в недостаток: корневая поросль расползается во все стороны от материнского куста. Плодоносит "Агавам" обильно и регулярно:

1. во второй половине августа на мощных, иногда трехметровых кустах поспевает большое количество кистей, насчитывающих до 20 ягод в каждой;

2. масса ягод до 4г;

3. суммарный урожай внушительный — до 10 кг с взрослого куста.

Чтобы распробовать настоящий вкус этой сладкой ягоды, нужно правильно выбрать момент сбора: ягода должна полностью созреть и приобрести свойственный ей черный цвет, но не успеть размягчиться. Хранятся ягоды плохо, употреблять их нужно в день сбора или сразу делать заготовки.

Внимание! Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.